滁州真空脱水蔬菜烘干房常用解决方案「安徽佳沐」

?莴苣烘干机之烘干工艺

莴苣烘干机之烘干工艺：

原料选择:选择适合成熟的生菜，去除生菜黄叶、老叶、病叶、病斑、畸形、虫眼。清洗切片:清洗生菜表面的土壤，去皮，切片。高温热水:将清洗切片的生菜放入盐糖混合液中热水，热水温度为80-90℃，热水时间为2~3分钟，放入热水池冷却到常温。盐腌制:将整理好的生菜放入盐水中浸泡3~5小时，变软后捞出，放入内沥盐水。恒温干燥:生菜装盘放入材料架，放入空气干燥箱烤。

一般可以采用三个时间段对莴苣进行脱水烘干。

1、初始阶段，采用40-45℃低温烘干2小时，以保证莴苣的色泽，且要加强排湿。

2、莴苣烘干阶段二可以逐渐升温至50-55℃，保温3小时，通过时间控制排湿。

3、经过两次升温后，莴苣烘干后期温度控制在65℃-75℃左右烘干2-3小时左右，含水率在10%左右，干燥完成。

蔬菜腌制过程真空脱水蔬菜烘干房

     又是一个收获的季节，菜农门很期待，也很担心。担心蔬菜怎么卖，怎么保存，是用传统工艺？吗？一般量大用传统工艺，只会浪费成本，浪费时间，冬天温度低，阳光不够暖和，蔬菜翻来翻去的晒干，很影响干菜的颜色和完整度。现在是一个讲究时间成本和互联网的时代 ，现在很多用户都用只能烘干机烘干，省人工，省时间。而且轰出来的干菜色泽非常的好看。我司***做烘干设备，各种型号，各种热源都有 ，可以根据客户需要定制。当你看到希望的时候，就不要纠结晒与烘之间，竞争是不等人的。

去除老根之后

莴笋烘干机应用烘干工艺技术

莴笋烘干机运用烘干生产工艺: 原材料挑选：挑选完善适合、细嫩清洁的莴笋,去除莴笋枯黄、黄叶、病叶、病斑、畸型、虫蛀。清理切片：清理整洁莴笋表面土壤、削皮、切成片状。 高溫漂烫：将清洗切成片状的莴笋放进盐糖溶液中漂烫，漂烫溫度80-90℃、漂烫時间2-3分钟，随后放进污水井中制冷至常温下。 盐腌预浸：将梳理好的莴笋放到水中泡浸3-5钟头钟头，莴笋变松后捞起来，装进筐内控干水。控温烘干：莴笋摆盘放到物料架上，进到空气能热水器烘干箱烤制。一般能够选用三个时间范围对莴笋开展脱干烘干。